Francesco Mastrodomenico: L’ascolano titolare della Pizzeria Black & White che trionfa all’Arcimboldo d’Oro 2025

Napoli, 28 gennaio 2025 – Tra i grandi protagonisti della XII edizione del Festival Artisti del Gusto de L’Arcimboldo d’Oro, svoltosi lunedì 27 gennaio al Teatro Totò di Napoli, spicca il nome di Francesco Mastrodomenico, pizzaiolo e titolare della pizzeria Black & White di Ascoli Satriano.

 

Mastrodomenico ha ricevuto il massimo riconoscimento dell’evento, i prestigiosi tre pennelli d’oro, entrando così nella ristretta élite degli “Artisti del Gusto” premiati per la loro capacità di raccontare il territorio attraverso sapori unici e creatività culinaria.

Francesco Mastrodomenico: L’ascolano titolare della Pizzeria Black & White che trionfa all’Arcimboldo d’Oro 2025

 

Un evento unico

L’evento, organizzato da Angela Merolla, direttrice del magazine L’Arcimboldo, ha celebrato chef stellati, pasticcieri di fama come Salvatore De Riso e Ciro Poppella, e maestri pizzaioli del calibro di Errico Porzio. In questo contesto prestigioso, Mastrodomenico si è distinto per il suo talento, la passione per l’arte bianca e la capacità di unire tradizione e innovazione nella sua pizzeria ad Ascoli Satriano.

 

Un riconoscimento internazionale

 

La statuetta dell’Arcimboldo d’Oro, ideata dall’artista 3D Francesco Conte, è stata assegnata a professionisti che si sono distinti per essere ambasciatori della cultura enogastronomica, valorizzando le radici locali e rispondendo alle esigenze di un panorama culinario in continua evoluzione.

 

Tra i criteri di selezione, il festival ha premiato coloro che sono riusciti a trasformare le loro opere culinarie in un racconto emozionale, capace di narrare storie autentiche del territorio. Per Mastrodomenico, i tre pennelli d’oro rappresentano il riconoscimento del suo impegno nel portare la pizza ascolana su un palcoscenico internazionale.

Francesco Mastrodomenico: L’ascolano titolare della Pizzeria Black & White che trionfa all’Arcimboldo d’Oro 2025

 

La pizzeria “Black & White” e la tradizione ascolana

 

Francesco Mastrodomenico, con la sua pizzeria Black & White, ha trasformato la passione per la pizza in un’arte, puntando su ingredienti locali di qualità e ricette che raccontano la storia e le tradizioni di Ascoli Satriano. La sua attenzione ai dettagli e il legame con il territorio lo hanno reso una figura di riferimento nel panorama enogastronomico pugliese e oltre.

Pizzeria Black & White ad Ascoli Satriano

Una platea d’eccezione

 

Il Teatro Totò di Napoli, gremito di oltre 600 professionisti del settore food, ha accolto i protagonisti di questa edizione, giunti da tutto il mondo. Oltre a Mastrodomenico, sono stati premiati chef stellati, maestri fornai e pasticcieri di fama internazionale, sottolineando l’importanza dell’enogastronomia come veicolo di cultura e tradizione.

 

Con questo premio, Francesco Mastrodomenico si conferma non solo un pizzaiolo di talento, ma anche un ambasciatore del gusto e delle eccellenze pugliesi, portando Ascoli Satriano al centro della scena enogastronomica mondiale.

 

 

Galleria dell’evento speciale:

 

Galleria della Pizzeria Black & White di Ascoli Satriano:

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